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【泰式料理】夏季必點的開胃菜 打拋豬、西多士蝦餅
2012-05-30 13:52:00
2013-07-22 17:41:00
8940
吳冠霖
【泰式料理】夏季必點的開胃菜 打拋豬、西多士蝦餅
用麵包包裹大蝦蝦醬的西多士蝦餅,是夏季異國美食的重頭戲。(攝影/吳冠霖)
吳冠霖
  當晴空陽光灑落的36度,燃燒了味蕾,讓夏季除了「冰品」,似乎其實食物吞不下口,但源自熱帶泰國的泰式料理,卻是夏季異國美食的重頭戲,以酸、甜、辣、香為主軸的泰式料理,在夏季褥熱的疲憊,開起了怠惰的味蕾;那是在路跑時,意外發現如蜂巢般的「潮店」,近窺才知是家來自泰國的泰式創意料理品牌餐廳。   由國人引進的Bug Bee泰式創意料理餐廳,是華人前往泰國曼谷旅遊時,指名的泰式餐廳,現在,免機票,也能在台中市民廣場附近,享受道地的泰式創意料理。   像是店長Sunny每到曼谷總店必點的芒果起司雞肉捲,由泰國水果之王芒果加上雞胸肉以及黃起司,外皮酥炸的粉皮,沾上泰國進口沙拉醬,裡頭碎薄荷的清涼,融化了夏季熱燥的味蕾,在當地是夏天的開味菜。   耳熟能詳的泰式打拋豬, 以打拋葉、南薑、皮蛋、豬肉拌炒,當要品嚐這道美味時,先用蘿蔓葉或是紫包心葉做包覆的基底,再放上手工粉皮,最後包上打拋豬,放上辣椒,一口咬下,從蘿蔓葉的脆、粉皮和皮蛋的Q彈到打拋的香辣,充滿爆發力的口感,震撼著味蕾。   另外像是用麵包包裹大蝦蝦醬的西多士蝦餅,底下鋪著可莉餅皮、上頭放著香煎鮭魚肚、淋上紅咖哩醬的紅咖哩嫩煎鮭魚飯,是這裡值得推薦的菜色;而來到這裡,也別忘了點杯夏季代表的飲品,芒果奇蹟,整杯用新鮮芒果打成,底層是來自泰國的西米露,上層的鮮奶油澤帶有淡淡的香草和焦糖香,是夏季消暑的好夥伴。(攝影/吳冠霖) 美食好吃不用等:http://taichung.tranews.com/ 生活美食報報:http://4033.tw.tranews.com/
     
 
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蹓狗市集 禮拜天下午的貓狗大會蹓狗市集 禮拜天下午的貓狗大會
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大約從三、四年前開始,勤美天地旁的經國園道,每逢週日下午就變成了「蹓狗市集」,許多人會帶著自己的愛狗前來散步,各式各樣的狗都有。 當貴賓狗、沙皮狗、拉不拉多、瑪爾濟斯、黃金獵犬、米格魯......碰面的時候,到底是一起玩,還是互瞪互看、不打交道?你來看看就知道了。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-16 23:48:00
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【景點】梵谷藝術廣場 楚戈留下了記號【景點】梵谷藝術廣場 楚戈留下了記號
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在科博館這一頭,也就是經國園道前端,名為「梵谷藝術廣場」,由蘇格蘭皇家銀行集團荷蘭銀行認養,展示多幅荷蘭印象派畫家梵谷的作品。 廣場中央,巨大的立體雕塑聳立,那是「台中市建府百週年紀念碑」。1989年台中市為慶祝建府百週年,特別邀請楚戈先生設計。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-16 22:30:00
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漫步幾米城市 用童心看街頭裝置漫步幾米城市 用童心看街頭裝置
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走進幾米繪本裡的世界,該會是什麼樣子?馬車載著叉叉熊往前行駛、盲女和天使道別、微笑的魚獲得了自由...噓!這些都只有童心的人才看的到。 勤美天地舉辦「漫遊幾米城市」南北巡迴裝置展,依幾米繪本裡的場景、人物打造成裝置藝術,讓台中市街頭頓時多了童趣的妝彩。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 23:56:00
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你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案
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從小在台中長大、後來才搬到台中定居、來台中念書、來台中工作,還有來台中旅遊的人們,在您們眼裡所看見的台中市,它是什麼樣子呢? 「你喜歡台中嗎?你對台中的印象是什麼?你有多了解台中?」關於台中城市意象的三個問題,問不同的人,總能獲得千百個答案。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 20:32:00
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【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天
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拜拜、爬山、迺夜市,到台中旅遊可以走這一條「懷舊年代」路線,先到萬和宮拜媽祖、吃小吃,再到大坑新社玩一圈,晚上就來逛逢甲夜市或是旱溪夜市。 如果想玩「城市進化」版,那就選擇科博館、經國綠園道、誠品、美術館這一條路線,濃濃的人文藝術氛圍,將帶您經典的城市意象。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-02-10 12:35:00
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初春三月百花盛花 綠蔭道變粉紅色隧道初春三月百花盛花 綠蔭道變粉紅色隧道
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每年春季,經國綠園道都飛舞繽紛色彩,粉嫩的花、綠如茵的草地,交織成一幅綺麗美景,市民喜愛到這裡來散步、運動,親近大都市裡難得的大自然。 三月之際,羊蹄甲花盛開,粉紅色的羊蹄甲佈滿枝頭,幾十株齊列並排,一眼望去,宛若一座粉色隧道,嬌嫩甜美的歡迎大家。 ...詳全文
邵鈺敏
2009-03-22 10:05:00
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台中勇竣跆拳道運動中心台中勇竣跆拳道運動中心
勇竣跆拳道運動中心以啟發式、創造性教學,帶來不一樣的運動體驗,許多外國朋友非常喜歡這樣的教學方式,在團體互動中學習尊重,鍛鍊身心。 經營15年的勇竣道館,設備齊全、師資優良,小班制教學更能讓孩子們體驗跆拳道運動的精神,超過百坪的學習空間,給孩子們最棒的學習環境。
0933-446600
台中市西區精誠23街30號3F(第一分局公益派出所樓上)
2016/10/18
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台中名產‧鶴堂本舖長崎蛋糕台中名產‧鶴堂本舖長崎蛋糕
「鶴堂本舖」是台中市一家長崎蛋糕專賣店,創店至今已近二十年的歷史,店中長崎蛋糕標榜完全無油並以手工製作,嚐起來口感紮實有嚼勁、香醇不膩口, 而甜度拿捏的恰到好處,讓人一連可以吃下好幾片,其中不添加任何膨脹劑和防腐劑,讓您能安心食用。長崎蛋糕賞味期只有三天,建議您冷藏食用
04-23029299、04-23010577
台中市西區美村路一段192號(近公益路)
2015/07/16
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「飯吃八分飽,做事十分勤。」是老闆娘莊小姐要和客人一起勉勵的一句話。成立於民國八十三年,以川菜和上海菜為主的「八分飽」餐廳,老闆和老闆娘年 輕時就從事餐飲業,至今已經營十幾個年頭,店內菜單會不定期推出季節性美味料理及創意料理,店內食材一律皆採自製處理,不用半成品的原料
04-23052584
台中市西區模範街9巷37號
2014/12/05
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