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老爺爺的秘釀 幸福滋味與傳承
2012-11-09 11:04:00
2012-11-09 16:42:00
6209
林胤仲
老爺爺的秘釀 幸福滋味與傳承
天然蜂蜜的提味,使Q嫩滑口蒟凍擁有著桂花、玫瑰、洛神花、薰衣草的花田獨特滋味。(攝影/自然田名品生活館提供)
林胤仲
  花,象徵一種美的姿態,也因此養花一直被認為是女人的特權。於50年代的台中十甲庄,在那個年代,小小的田庄,四合院外種植著各式花草,這些由男人們培植的花苗,是一個百人大家庭的經濟來源。然而,在自然田的創業歷程中,花香漫漫,純粹天然的蜜釀乃出自於大家長昆田伯的超凡手藝;「不怕吃苦,站在田園裡只要有陽光就會有生命,只要辛勤就會有希望」,這是昆田伯的理念。

  位於台中市忠明南路上自然田名品生活館,昆田伯在傳統的年代取之於大地則用之於大地,就有與環境共生共榮的概念,以田園中的桂花、洛神、玫瑰、薰衣草、桑葚,熬釀成最天然養生的蜜醬,當成點心和零嘴,在生活辛苦的年代是奢華享受及甜美的記憶。特別推薦桂花黑糖秘釀,甘甜的秘釀塗抹在土司、沾著餅乾、家常料理自然提味,而融入於咖啡更是一大享受。

  其中大小朋友都愛吃的蒟漾凍,反映莊稼人對生態的尊敬與愛護,美味的甜點可以健康又養生撇除人工香料、複雜的調味色素,化繁為簡讓生活簡單,採用天然蜂蜜的提味,使Q嫩滑口蒟凍擁有著桂花、玫瑰、洛神花、薰衣草的花田獨特滋味。(攝影/自然田名品生活館提供)

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草悟道是台中重要的綠色植栽人行、單車休閒步道,擁有大面積綠色植栽,以「科博館」為起點,經市民廣場,一路延伸至「美術綠園道」 草悟道商圈是大台中地區最具藝術氣息之地之一,多元豐富的文化風情和人文薈萃是此地的特色,假日或平日傍晚總有許多民眾呼朋引伴前往散步休閒。 ...詳全文
林省吾
2012-08-09 13:13:24
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如果說南投杉林溪那片忘憂森林,是孤傲而寧靜的山中奇景,那麼台中勤美誠品這片白色森林,就是浪漫而優雅的城市奇景。 這座白色森林是勤美璞真集團以將近2000千株孟宗足打造而成,名為「CMP BLOCK人文生活美學特區」,將近千坪的空間,成了嶄新藝術重地。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-09-04 20:34:19
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【景點】誠品書店 在大書房裡愛上閱讀【景點】誠品書店 在大書房裡愛上閱讀
誠品書店在2008年5月24日進駐勤美天地,從那一天起,成為台中市著名地標及必遊景點。人們來到這裡,不只是閱讀而已,更多的是享受和體驗。 有別於設置在台中中友百貨與新光三越百貨裡面的誠品書店,被層層包圍,勤美誠品給人容易親近、容易閱讀的感覺。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-17 19:31:00
4.
蹓狗市集 禮拜天下午的貓狗大會蹓狗市集 禮拜天下午的貓狗大會
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大約從三、四年前開始,勤美天地旁的經國園道,每逢週日下午就變成了「蹓狗市集」,許多人會帶著自己的愛狗前來散步,各式各樣的狗都有。 當貴賓狗、沙皮狗、拉不拉多、瑪爾濟斯、黃金獵犬、米格魯......碰面的時候,到底是一起玩,還是互瞪互看、不打交道?你來看看就知道了。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-16 23:48:00
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【景點】梵谷藝術廣場 楚戈留下了記號【景點】梵谷藝術廣場 楚戈留下了記號
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在科博館這一頭,也就是經國園道前端,名為「梵谷藝術廣場」,由蘇格蘭皇家銀行集團荷蘭銀行認養,展示多幅荷蘭印象派畫家梵谷的作品。 廣場中央,巨大的立體雕塑聳立,那是「台中市建府百週年紀念碑」。1989年台中市為慶祝建府百週年,特別邀請楚戈先生設計。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-16 22:30:00
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漫步幾米城市 用童心看街頭裝置漫步幾米城市 用童心看街頭裝置
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走進幾米繪本裡的世界,該會是什麼樣子?馬車載著叉叉熊往前行駛、盲女和天使道別、微笑的魚獲得了自由...噓!這些都只有童心的人才看的到。 勤美天地舉辦「漫遊幾米城市」南北巡迴裝置展,依幾米繪本裡的場景、人物打造成裝置藝術,讓台中市街頭頓時多了童趣的妝彩。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 23:56:00
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2016/10/18
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「鶴堂本舖」是台中市一家長崎蛋糕專賣店,創店至今已近二十年的歷史,店中長崎蛋糕標榜完全無油並以手工製作,嚐起來口感紮實有嚼勁、香醇不膩口, 而甜度拿捏的恰到好處,讓人一連可以吃下好幾片,其中不添加任何膨脹劑和防腐劑,讓您能安心食用。長崎蛋糕賞味期只有三天,建議您冷藏食用
04-23029299、04-23010577
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2015/07/16
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「飯吃八分飽,做事十分勤。」是老闆娘莊小姐要和客人一起勉勵的一句話。成立於民國八十三年,以川菜和上海菜為主的「八分飽」餐廳,老闆和老闆娘年 輕時就從事餐飲業,至今已經營十幾個年頭,店內菜單會不定期推出季節性美味料理及創意料理,店內食材一律皆採自製處理,不用半成品的原料
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台中市西區模範街9巷37號
2014/12/05
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台中美村路的深海食堂擁有許多深愛新鮮食材的老客戶,其最大的特色是店家擁有台東成功漁港和澎湖最新鮮直送的新鮮魚貨;由台灣唯一獲得日本人頒贈獎 狀的師父,親自挑選最高品質的鮮魚,並由超低溫零下50℃急速冷凍儲存設備,封住新鮮和美味,不添加人工防腐劑、化學添加物,讓您吃得安心又滿意。
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2012/10/24
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